한국기행 뜨거운것이좋아 시리즈의 마지막 이야기 "자매의 장 담그는 날"에 나온 두월마을 된장, 간장, 청국장 등 전통장 구입 방법을 알려드립니다. 한국기행 뜨거운것이좋아 시리즈가 두월마을 자매의 이야기로 막을 내렸습니다. 두월마을 사람들이 전통방식으로 만든 된장, 간장 등 전통장을 구입하실 분들은 이 글을 확인해주세요. 한국기행 뜨거운것이좋아 두월마을 자매가 담근 장은 이곳에서 구입하시면 됩니다.
[목차]
뜨거운 것이 좋아
한국기행 프로그램 이번 주 주제는 뜨거운 것이 좋아입니다. 엄동설한 추위가 깊어질수록 뜨거운 것이 더욱 간절해지는데요, 이맘때면 시뻘겋게 달아오른 아궁기 군불과 꽁꽁 얼은 몸을 따뜻하게 녹여줄 모락모락 뜨거운 김 나는 국밥 한 그릇이 더욱 간절해집니다. 오늘은 두월마을에서 어머니의 방식대로 전통 장을 만드는 자매의 이야기가 소개되었는데요, 두월마을 자매가 만든 장 구입처를 알려드립니다.
두월마을 된장 주문
두월마을은 예로부터 기후가 온화하고 토양이 비옥해 다양한 농작물이 풍성했습니다. 이곳에 5년 전, 어머니의 손맛을 이어가고자 고향으로 돌아온 자매가 있는데요, 바로 마을 어르신들 사이에서 귀여움을 한 몸에 받고 있는 김영애, 김순애 자매입니다. 이 자매는 할머니와 어머니를 거쳐 대대로 전해 내려온 전통 장 담그는 방식이 사라지는 게 안타까워 도시 생활을 접고 고향으로 내려왔습니다.
어머니의 방식 그대로 자매는 직접 콩을 재배하고 장작불을 지펴 가마솥에 콩을 삶으며 메주를 띄웁니다. 특히 동짓달이 되어 장을 담글 때면
자매는 밤낮없이 아궁이 앞을 지키며 메주 띄우기에 매진하는데, 곁에서 어머니가 늘 세심히 가르쳐주신 덕분에 지난 5년 동안 한 번도 실패한 적이 없습니다. 한국기행 뜨거운것이좋아 두월마을 자매가 만든 된장, 간장 등 전통장은 홈페이지에서 주문하실 수 있습니다. 아래 "두월마을 된장 보러가기"를 클릭하면 이동합니다.
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이상으로 한국기행 뜨거운것이좋아 자매가 담근 장 구입 안내!! 두월마을 된장 간장 안내를 마칩니다.
*본 포스팅은 정보 제공을 위해 작성되었습니다.
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