예천 용궁 순대 맛집을 알려드립니다. 한국인의밥상 "뜨거운 위로" <순대, 마음을 채우다> 편에 나온 양옥자 씨의 식당은 바로 이곳이니 잘못된 정보에 헷갈리지 마시고 이 글을 확인해주세요.
한국인의밥상 이번주 주제는 <순대, 마음을 채우다>로 용궁 순대라는 단어가 생겼을 정도로 예천 용궁면을 대표하는 음식, 용궁 순대가 소개되었습니다. 많은 용궁 순대 맛집 중에서도 방송에 나온 양옥자 씨의 식당을 지금부터 알려드릴게요. 예천 용궁 순대 맛집 중 양옥자 씨의 식당은 바로 이곳입니다.
[목차]
한국인의 밥상, 순대
찬바람에 뼛속까지 시리고, 마음 둘 곳 없어 쓸쓸한 저녁 문득 생각나는 뜨끈한 순댓국 한 그릇! 내장과 선지 같은 보잘것없는 재료지만 제 속을 온기로 가득 채워 오랫동안 우리네 몸과 마음을 따뜻하게 품어준 고마운 한 끼! 속에 품은 재료에 따라 그 맛도 사연도 무궁무진한 순대는 과거와 현재, 지역을 모두 아우르는 맛의 종합세트 같은 음식이다. 삶의 모든 희로애락의 순간마다 위로와 응원이 되어준 국민 별미, 순대를 만난다. (출처: 한국인의 밥상)
예천 용궁 순대
경북 예천 용궁면은 순대로 유명합니다. 예천 용궁은 예로부터 명절, 제사, 혼인이나 초상 같은 큰 일이 있을 땐 돼지를 잡고 신선한 내장과 선지로 순대를 만들었습니다.
특히 시어머니의 솜씨를 이어받아 21년째 순대를 만들고 있는 양옥자씨는 순대 마을 용궁면에서도 순대 장인으로 통합니다. 오소리감투, 울대, 식도, 콩팥 같은 내장도 삶고 돼지 소창과 막창으로 더 쫄깃하고 고소한 막창순대를 만들어 온 동네 사람들이 모두 모여 잔치를 벌이던 용궁면의 순대 장인 양옥자씨의 예천 용궁 순대 맛집은 바로 흥부네토종한방순대입니다.
흥부네토종한방순대
흥부네토종한방순대는 2003년 예천군 맛자랑대회에서 순대 부분 단독 수상, 2005년에는 모범 업소로 지정된 예천 대표 맛집입니다. 100% 수작업으로 직접 만든 순대와 오징어석쇠불고기의 조화가 일품입니다. 한국인의밥상 <순대, 마음을 채우다> 편에 소개된 양옥자 씨의 예천 용궁 순대 맛집 흥부네토종한방순대의 정확한 위치는 네이버지도에서 확인하실 수 있습니다. 아래 "흥부네토종한방순대 지도보기"를 클릭하면 이동합니다.
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이상으로 용궁 순대 예천 맛집 한국인의밥상 나온집!! 양옥자 흥부네토종한방순대 안내를 마칩니다.
* 본 포스팅은 정보제공을 위해 작성되었습니다.
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