매주 토요일 저녁 7시, 우리 동네 정겨운 이웃과 맛있는 먹거리 등을 소개해주는 <동네 한바퀴>, 설날을 맞은 이번주에는 서울의 대표적인 핫 플레이스로 자리잡은 압구정을 찾았습니다. 이곳에서 우리 전통 디저트인 약과와 궁중 떡, 궁중병과 등 궁중주악을 33년째 만들고 있는 붕어빵 부자를 만났는데요, 옛날 왕이 먹던 귀한 디저트인 약과와 궁중주악을 이젠 택배로 집에서 편하게 받아보실 수 있어서 소개합니다.
만나당
이곳 만나당은 처음엔 아내와 함께였지만, 10년 전 아내가 갑작스럽게 세상을 떠나게 되면서 현재는 아들 지현씨 부부와 함께 운영하고 있습니다. 아내, 엄마와의 추억이 가득한 이곳에서 붕어빵 부자는 약과 하나, 주악 하나마다 정성과 진심을 담고 있습니다.
궁중주악
주악은 찹쌀가루를 반죽해 소를 넣고 송편처럼 만들어 기름에 지진 떡을 뜻합니다. 궁중주악은 이런 주악을 왕에게 올리기 위해 특별히 더 격식을 갖춰 보기도 좋고 먹기도 좋게 만든 우리 전통 간식입니다. 최근 MZ들 사이에서 "할머니 입맛, 할머니 패션 등"을 뜻하는 할매니얼이 유행하며 다시 각광받고 있습니다.
약과
약과는 예로부터 제향의 필수음식이었습니다. 고운 체로 친 밀가루에 참기름을 치고 반죽한 다음, 다시 꿀과 술을 섞어 반죽해 약과판에 찍어 기름에 튀겨내 꿀 또는 조청에 담궈 달콤하게 만든 유밀과의 대표적인 과자입니다. 반죽할 때 재료의 비율과 튀길 때 요령이 중요해 만들기 까다로운 편이지만, 부드러운 식감에 달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 간식입니다.
만나당 메뉴
동네 한바퀴에 소개된 압구정 만나당은 궁중 두텁떡, 궁중약과와 궁중유과, 왕밤약식, 육포, 전통 선물셋트 등 다양한 우리 전통 간식을 선물하기에도 좋은 고급스러운 패키지에 담아 판매하고 있습니다. 대략적인 가격은 다음과 같습니다. 더 많은 가격은 본문 하단에 있는 링크를 통해 확인하시기 바랍니다.
- 궁중두텁떡 3,000원
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궁중주악 6,000원
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궁중약과 12,900원
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궁중만두과 9,000원
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왕밤약식 2,000원
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궁중 대모과 5,500원
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궁중 대약과 5,500원
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궁중 대만두과 7,000원
택배 주문
붕어빵 부자의 정성이 듬뿍 담긴 압구정 약과, 궁중주악은 아래 링크를 통해 홈페이지에서 직접 주문하실 수 있습니다.
[만나당 - 홈] '삶에서 덕을 나누다' 만나당
궁중병과 (떡과 한과) 선물세트/떡케이크
mannadang.modoo.at
이상으로 동네 한바퀴에 소개된 압구정동 붕어빵 부자가 만드는 궁중주악, 약과, 궁중두텁떡 택배 주문 방법 안내를 마칩니다.
* 동네한바퀴 소개된 고사리면 위치 보러가기
동네한바퀴 고사리면 한우온수육 압구정 맛집 신사 맛집 위치 안내
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