동상이몽에서 백성현이 중식을 배운 흑백요리사가 배출한 스타 쉐프 철가방요리사와 철가방요리사의 중식당을 알려드립니다. 올 하반기 넷플릭스 최고 히트작 흑백요리사를 통해 맛과 실력을 검증받은 중식 쉐프 철가방요리사의 중국집에서 백성현이 중식요리에 도전하는 모습이 동상이몽 예고로 나와 궁금증을 자아냈습니다. 아울러 이연복 쉐프가 흑백요리사 섭외를 거절한 비하인드 스토리도 밝혀진다고 하는데요, 이번주 동상이몽 방송도 기대가 됩니다. 그럼 동상이몽에서 백성현이 방문한 철가방요리사 식당, 중국집을 바로 소개합니다.
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철가방요리사 프로필
철가방요리사는 넷플릭스 프로그램 흑백요리사를 통해 스타 쉐프로 거듭났습니다. 본명은 임태훈으로 1985년 생이며 현재 서촌에 있는 중식 레스토랑 도량의 오너셰프입니다. 어려운 집안 환경으로 어렸을 때부터 생활전선에 뛰어들었고, 어깨 너머로 배운 중식 기술로 본인의 중식당을 오픈하였습니다. 이후 성실함과 서비스정신으로 서촌의 맛집으로 자리잡았고 성시경 유튜브 먹을텐데에 소개, 넷플릭스에 철가방요리사로 출연하면서 큰 인기를 얻게 되었습니다.
동상이몽 백성현 도량
철가방요리사의 가게이자 동상이몽에서 백성현이 방문한 곳은 도량입니다. 도량의 인기 메뉴인 훠궈는 도량 스타일로 재해석되어 중국 본토 훠거에 부담을 느꼈던 사람들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 깔끔하게 매콤한 버섯 베이스의 황탕, 닭 베이스의 백탕, 백탕에 도량의 노하우로 만든 향신료가 들어간 홍탕이 있으며, 양고기는 호주청정램을 사용합니다.
메인 메뉴인 훠궈샤브 외에도 탄탄한 기본기에 도량만의 노하우로 튀겨낸 꿔바로우와 어향가지가 인기 메뉴이며 4인 이상은 독립된 룸을 예약 후 이용하실 수 있습니다. 성시경, 백종원, 안성제, 이연복 쉐프도 인정한 철가방요리사의 중식 레스토랑 도량 위치 및 예약은 네이버지도에서 확인하실 수 있습니다. 아래 "도량 지도보기"를 클릭하면 이동합니다.
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이상으로 동상이몽 백성현 중국집 철가방요리사 식당 프로필_흑백요리사 소개를 마칩니다.
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