할아버지 참나무 장작구이 통닭 생활의 달인 안양 맛집

픽사베이 Hans Benn 님의 이미지 입니다.

 

할아버지 참나무 장작구이 통닭이 생활의 달인에 소개되었습니다. 이곳은 안양에 있는 오래된 맛집인데요, 우리 일상 속 자신의 분야에서 최선을 다해 어떤 경지에 오른 사람들을 소개하는 SBS 생활의 달인에 소개되어 당분간은 인기가 더 많아질 것 같습니다. 그럼 생활의 달인에 소개된 안양의 오래된 맛집 할아버지 참나무 장작구이 통닭을 소개합니다.

할아버지 참나무 장작구이

 

안양에서 유명한 '할아버지 참나무 장작구이'는 참나무만을 사용해서 구워내는 장작구이 통닭 트럭으로 시작하여 인기를 얻어 결국엔 가게를 차리게 된 곳입니다. 입구에 한가득 쌓인 장작과 맛있게 구워지는 통닭이 시선을 끕니다. 노릇하게 구워진 바삭바삭한 닭 껍질과 촉촉한 속살, 쫀득한 찹쌀밥을 겨자 소스에 곁들여 먹으면 매력적입니다. (내용 출처: 식신)

출처: 픽사베이

 

참나무 장작

참나무 장작은 직화구이에 많이 사용됩니다. 그 이유는, 참나무는 발화될 때 인체에 유익한 원적외선을 방출하며 재가 거의 발생하지 않는 상태에서 숯으로 변하기 때문에 흔히 말하는 "탄 음식을 먹으면 안 되는 이유"에서 자유로운 편이기 때문입니다. 또한 참나무의 은은한 향취가 고기에 배어들면 풍미를 업그레이드 시켜주기 때문에 참나무 장작을 사용하면 맛도 좋고 몸에도 좋은 직화 구이를 완성할 수 있습니다. 

이미지출처: 픽사베이

장작구이 통닭

 

닭고기는 고단백, 저지방 식품으로 우리 조상은 예로부터 초복이면 삼계탕을 먹어 기력을 보충했습니다. 닭고기에 풍부한 단백질과 비타민 B군은 근육, 피부, 모발, 혈액 등의 성장을 돕습니다. 또한 닭고기에 풍부하게 함유된 철분은 빈혈을 예방하고 적혈구 생성에 유익합니다. 이렇게 영양소가 풍부한 닭고기를 참나무 장작구이 통닭으로 먹으면 닭고기에 참나무 향이 배어들어 맛을 더욱 풍부하게 해주고 기름에 튀기지 않아 다이어트에도 좋습니다.

메뉴

메뉴는 오직 참나무 장작구이 하나입니다. 가격은 변동된다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

영업시간

참나무 장작구이 통닭 달인이 운영하는 할아버지 참나무 장작구이 집의 영업시간은 매일 15시 ~ 23시 (매주 수요일 정기 휴무)입니다. 

 

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위치

 

 

 

 

 

 

이상으로 생활의 달인에 소개된 할아버지 참나무 장작구이 안양 맛집 소개를 마칩니다.