음성 홍삼 타르트 인삼 셰이크 디저트 홍삼정과 주문 동네한바퀴 까페 달삼

출처: 동네한바퀴

 

동네한바퀴 충북 음성 편에 소개된 인삼셰이크, 홍삼타르트, 홍삼 정과 등 인삼 디저트를 판매하는 까페 달삼과 인삼 디저트 택배 주문처를 소개합니다. 동네한바퀴는 친근한 인상의 이만기 전 씨름선수가 동네를 직접 걸으며 사람들을 만나 이야기를 듣고, 맛있는 음식을 먹으며 정을 나누는 프로그램입니다. 이번주에는 충북 음성을 방문하였는데요, 인삼으로 디저트를 만드는 까페 달삼을 찾아 이야기를 나눴습니다. 그럼 지금부터 동네한바퀴 음성 홍삼빵, 인삼 셰이크, 인삼 디저트, 홍삼 정과를 주문할 수 있는 까페 달삼을 소개합니다.

 

출처: 까페 달삼

 

음성 인삼셰이크, 홍삼타르트, 인삼 디저트

음성의 3대 농산물로 손꼽히는 고추, 인삼, 화훼. 면의 이름을 붙인 맹동 수박, 감곡 복숭아, 갑산 체리 등 지금의 공업단지가 되기 전 중부권 농산물 산지였던 음성엔 대표 작물이 많지만 오가는 마을마다 심심찮게 볼 수 있는 음성 인삼은 오랜 세월 명맥을 유지하는, 뿌리 깊은 특산물이다. 6년근 기준 땅심과 인내로 자라는 인삼은 보통 수년을 바라보고 짓는 농사. 음성이 고추 반 인삼 반이던 30년 전부터 인삼 농사를 짓던 정인삼 부부는 2020년 인삼값 폭락으로 큰 마음고생을 겪었다. 그때 군 생활 중 부모님의 인삼 농사에 뛰어든 아들, 흔히 ‘농사 똥손’이라던가. 하는 것마다 망하고 또 망하니 도움은커녕 짐만 되더란다. 그래서 고민 끝에 벌인 것이 바로 인삼 디저트 만들기! 전통과 노하우가 중요한 농사에는 도전 정신이 영 안 먹히더니 인삼 새 메뉴 개발엔 얼마나 큰 도움이 되던지 순식간에 인삼 한 뿌리 통으로 넣는 인삼 셰이크부터 귀한 인삼 아낌없이 썰어 올린 홍삼 타르트까지 그럴듯한 메뉴들을 뚝딱뚝딱 내놓게 되었다. 이에 또 날개를 달아 숨은 공로자가 되어준 건 며느리. 시부모님의 인삼으로 2년 터울 딸 셋을 건강히 낳아주고 요즘 세대 취향에 딱 맞는 인삼 디저트를 밤낮으로 개발하니 이런 복덩이가 또 있을까. 인삼으로 똘똘 뭉친 정인삼 씨 가족, 이들의 홍삼 타르트는 건강에 행복을 더해 더 달콤하다.

출처: 까페 달삼

까페 달삼

 

까페 달삼은 인삼으로 만든 홍삼호두파이, 구슬홍삼정과, 인삼쉐이크, 꿀홍삼달임액, 인삼요거트스무디 등의 인삼이 들어간 디저트를 판매하며 까페라떼 같은 일반 메뉴도 드실 수 있습니다. 또한 홈페이지를 통해 홍삼달임액, 배+도라지+홍삼즙은 택배로도 주문하실 수 있습니다. 아래 "까페 달삼 홈페이지 보기"를 클릭하면 이동합니다.

 

 

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이상으로 음성 홍삼 타르트 인삼 셰이크 디저트 홍삼정과 주문 동네한바퀴 까페 달삼 소개를 마칩니다.