매일 저녁 지역 특산품, 맛집, 건강 정보 등 유익한 정보를 제공하는 <생생정보> 화요일 나나랜드 코너에 오늘은 전남 무안에서 된장, 간장, 메주, 청국장을 만드는 부부가 소개되어 화제입니다. 물 좋고 공기 좋은 무안에서 100% 국산 햇콩, 100% 국산 천일염, 청정한 무안 지장수로 만들고 황토방에서 전통 방식으로 발효시켜 수량이 한정된 솔잎황토방된장 택배 주문 방법을 소개합니다.
제품 특징
공기 맑은 무안 황토 골에서 장 맛은 어머니의 손맛이라는 말과 같이 전통 방식을 고집하여 생산됩니다. 오랜 시간 사용해 길이 잘 든 옹기에 담아 뜨는 해부터 지는 해까지 하루 종일 햇살이 드는 정남향 집에서 제대로 햇빛을 받아 장을 숙성시킵니다. 볕이 좋은 날은 하루 종일 뚜겅을 열어 볕을 쬐고, 저녁이면 다시 뚜껑을 덮는 과정을 반복하는 과정은 번거롭지만 그만큼 맛은 깊어지고 품질은 우수해집니다.
재래 된장의 효능
재래 된장은 방부제나 식품첨가물이 들어있지 않아 공장에서 만들어진 된장에 비해 영양이나 건강면에서 더욱 유익합니다. 된장의 주 원료인 콩은 밭에서 나는 고기라 불릴 만큼 단백질과 지방이 풍부하여 쌀을 주식으로 하는 한국인에게 모자라기 쉬운 필수 아미노산이 많이 들어있어 식생활에 균형을 잡아줍니다. 또한 된장에 들어있는 지방 성분은 대부분 불포화 지방산 형태로 콜레스테롤이 체내에 축적되는 것을 막아줍니다.
위치
전라남도 무안군 삼향면 임성리 593-16
택배 주문
택배 주문 방법은 아래와 같습니다.
| 된장 |
| 1kg-17,000원 / 2kg-32,000원 / 3kg-48,000원 |
| 메주 |
| 대두 반말(4장)-80,000원 / 대두한말(8장)-160,000원 |
| 간장 |
| 0.9ℓ-9,900원 / 1.8ℓ-18,000원 |
| 청국장 |
| 1kg-30,000원 |
택배 주문 전화는 061-285-5559 입니다. 현재 청국장은 품절이라고 하니 참고하시기 바랍니다.
전통방식으로 만들어 수량이 한정되어 있으니 품절되기 전에 주문하세요!
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