오랜 기간 매일 저녁 다양한 정보를 전해주는 KBS2 <생생정보통> 금요일 코너 부부별곡에 이번에는 암사동에서 50년 전통 추억의 센베과자, 전병을 굽는 부부가 출연하였습니다. 힘은 들어도 맛과 품질을 유지하기위해 옛날 방식을 고집하는 부부의 장인 정신이 존경스럽습니다. 요즘 센베과자 사기도 힘든데 방문하고 싶어지네요. 그러면 자세한 위치 소개하겠습니다.
센베과자 뜻
기름에 지진 과자를 의미하는 "센베이"는 일본어이고 이를 한문으로하면 "전병"입니다. 어렸을 때 동그란 모양의 땅콩맛, 부채꼴 모양의 김맛, 동그랗게 말려 하얀 설탕으로 코팅되어 생강맛이 나던 센베과자를 먹던 기억이 납니다. 저는 예전엔 땅콩맛을 제일 좋아했었는데 언젠가부터 김이 제일 맛있더라구요. 여러분은 어떤 맛을 제일 좋아하시나요?
작업 과정
생생정보통 부부별곡에 소개된 암사동 센베과자전문점은 여전히 전통 방식으로 하나하나 만들어집니다. 한때는 거리에서 쉽게 살 수 있었는데 어느덧 센베과자는 추억속으로 사라졌습니다. 그래서 이렇게 센베과자가 남아있다는 사실이 너무 반가운데 무려 아직도 전통방식을 고수하고 있다니 정말 소중하다고 느껴집니다. 가까운 곳에 있으면 당장 달려가고 싶습니다.
위치
50년 전통의 고급센베전통과자점은 서울 강동구 암사동 464-15에 위치하고 있습니다. 아래 사진 같이 2002 아울렛 간판이 달려있으니 헷갈리지마시기 바랍니다.
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