한국인의밥상 <그해 겨울 따스한 맛의 기억>편에 소개된 울진 고화순 명인의 고사리 나물 주문처를 알려드립니다. 한국인의밥상 방송에 나온 바로 그 울진 고화순 명인의 고사리 주문처는 이곳이니까요, 다른 곳과 헷갈리지 마시고 끝까지 확인해주세요. 그럼 지금 바로 알려드릴게요. 한국인의밥상 울진 고사리 주문은 여기서 하시면 됩니다.
[목차]
한국인의밥상
매주 그리운 추억속의 밥상을 소개하는 한국인의밥상 프로그램의 이번 주 주제는 그해 겨울 따스한 맛의 기억입니다. 오늘 방송에는 먹을 게 부족하던 시절, 꽁꽁 얼어붙은 산과 들을 뒤져 자식들을 먹이던 어머니의 밥상을 그리워하는 가족들의 이야기가 소개되었는데요, 그 첫번째 주인공은 바로 울진의 고화순 고사리 나물 명인이었습니다.
고화순 고사리 나물 명인
고화순 씨는 고사리 나물로 대한민국 식품 명인에 올랐습니다. 가난하던 어린 시절, 어머니를 도와 나물을 캐기위해 산을 오르고 겨울엔 땔감을 구해야 했던 그녀에게 산나물은 운명이었습니다. 고사리에 무채를 넣고 콩가루를 버무려 끓인 국은 겨울이면 일주일씩 먹곤 했던 추억의 음식입니다. 고소한 국물의 고사리콩국, 값이 비싼 쌀가루 대신 밀가루를 넉넉하게 넣은 호박범벅 역시 어린 시절 허기를 달래준 고마운 음식입니다.
가끔 장이 서는 날이면 값이 쌌던 고등어를 사다 살만 발라 고사리와 시래기를 넣고 얼큰하게 국을 끓여 동네 사람과 함께 나눠먹던 기억도 선명합니다. 이런 날이면 정작 7남매는 배불리 먹지 못해 어머니가 원망스럽기도 했지만 이제와 돌아보니 어머니는 그 시절 배고픈 설움을 누구보다 잘 알고 베푼 넉넉한 마음을 가진 분이셨습니다. 그럼 이어서 어머니의 마음을 닮은 고화순 나물 명인에게 고사리 등 나물을 주문하는 방법을 알아보겠습니다.
고사리 주문
한국인의밥상에 나온 울진 고사리 나물 명인이 만든 고사리 나물은 홈페이지에서 주문하실 수 있습니다. 고사리 외에도 도라지오이무침, 오곡밥, 비빔밥용 나물, 곤드레밥 등 다양한 나물이 준비되어 있으니 둘러보시기 바랍니다. 아래 "고사리 주문하기"를 클릭하면 쇼핑몰로 이동합니다.
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이상으로 한국인의밥상 고사리 주문 울진 고화순 명인 그해 겨울 따스한 맛의 기억 소개를 마칩니다.
* 본 포스팅은 정보 제공을 위해 작성되었습니다.
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