한국기행에 소개된 진주냉면 맛집과 대구 서문시장 잔치국수 칼국수 냉국수 맛집을 알려드립니다. 한국기행 이번 주제는 "차가운 것이 좋아"로 그 첫번째 이야기로 진주냉면과 대구 서문시장 냉국수가 소개되었습니다. 특히 진주는 밀면, 냉면 맛집이 많기로 유명한 곳인데요 이 많은 맛집 중 한국기행에 소개된 진주냉면 맛집은 어디인지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.
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한국기행 진주냉면
한국기행에 진주냉면이 소개되었습니다. 경상도는 국수의 메카로 불리웁니다. 과거 국수 공장이 대거 들어선 덕택인데요, 이렇게 국수의 메카 경상도는 지역 특색에 따라 부산 밀면, 진주 냉면 등 다양한 종류의 국수가 지역을 대표하게 되었습니다.
그중 한국기행에 진주냉면이 소개되었는데요, 경상남도 진주는 예로부터 남강 유역을 따라 교방 문화가 특히 발달한 풍요로운 도시였습니다. 그 교방 문화를 대표하는 음식 중 하나가 바로 진주냉면입니다. 한국기행에 소개된 진주냉면집은 육전을 포함해 형형색색 화려한 고명이 올라가는 특징이 있습니다.
진주냉면 맛집 하연옥
한국기행에 소개된 진주냉면집은 바로 하연옥으로 진주 외에도 전국에 매장이 있습니다. 하연옥 진주냉면은 육전을 포함해 형형색색 화려한 고명이 올라가는 특징이 있습니다. 하연옥은 진주냉면의 원조이자 살아있는 역사 같은 곳으로 1945년부터 지금까지 3대째 전통방식을 유지해 손님들께 한결같은 맛을 선사하고 있습니다.
오이, 달걀지단, 육전, 실고추 등 푸짐하게 올라간 고명의 알록달록한 색감은 입맛을 돋궈주며, 홍합, 멸치, 밴댕이, 다시마 등의 해산물과 소뼈를 함께 끓여 만든 진주냉면 육수는 남다른 깊이감을 선사합니다. 한국기행에 소개된 진주냉면 맛집 하연옥 전체 매장 위치는 "하연옥 전국 매장 보기"를 클릭하면 확인하실 수 있습니다.
대구 냉국수 서문시장 차가운 잔치국수 칼국수 한국기행 맛집
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이상으로 한국기행 진주냉면 맛집 여기 하연옥 대구 서문시장 냉국수 소개를 마칩니다.
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