부산 밀면 내호냉면 전현무 계획 맛집, 냉면 밀면 차이, 밀키트

출처: 내호냉면 네이버지도

전현무계획에 밀면 맛집으로 방송된 부산 내호냉면을 소개합니다. 전현무계획은 전현무와 여행 유튜버 곽튜브가 인터넷 검색의 힘을 빌리지 않고 오직 사람들에게 물어물어 전국의 맛집을 탐방하는 프로그램입니다. 이번주에는 부산의 많은 밀면, 냉면 맛집중에서도 역사가 깊은 내호냉면을 방문해 냉면을 맛있게 먹는 장면이 나왔는데요, 그럼 지금부터 전현무계획에 냉면, 밀면 맛집으로 소개된 부산 내호냉면에 대해 알아보겠습니다. 아울러 부산 출신 정용화의 단골 밀면집 best3도 아래 소개하오니 같이 확인하셔서 맛있는 밀면 드시기 바랍니다.

냉면, 밀면 차이

냉면과 밀면의 가장 큰 차이는 바로 면의 재료입니다. 냉면은 면을 메밀로 만들면 평양 냉면, 감자전분과 녹말로 만들면 함흥냉면, 칡이 들어가면 칡냉면 등이 되는데요, 밀면은 면의 주재료가 밀가루입니다. 이렇게 주재료의 차이로 인해 냉면 면이 훨씬 면 뽑기가 어렵고, 재료도 비싸서 상대적으로 냉면보다 밀면이 저렴합니다.

밀면 

밀면은 부산에서 처음으로 만들어진 음식인데요, 6.25때 함경남도에서 냉면집을 하던 분이 부산에 피난을 와서 전쟁중에 구하기 어려운 메밀 대신, 미군부대에서 쉽게 구할 수 있었던 밀가루로 면을 만들어 내놓은 게 밀면의 시초라고 합니다.

출처: 내호냉면 네이버지도

내호냉면

내호냉면은 1919년부터 영업한, 부산 최초의 밀면집입니다. 무려 105년동안 4대를 이어 전통과 맛을 지키며 사랑받은 밀면 맛집 내호냉면은 우암시장 내 좁은 골목길에 위치해 있습니다. 이름은 내호냉면 이지만, 씹는 식감이 매력적인 밀면이 이 집만의 시그니처 메뉴이며 1등급 한우사골로 우려낸 슴슴한 육수는 평양냉면 애호가들에게도 사랑받을만한 맛입니다.

출처: 내호냉면 네이버지도

메뉴

물냉면 같은 밀면 대 9,000원, 소 8,000원 / 비빔밀면 대 9,500원, 소 8,500원 / 비빔냉면, 물냉면 대 13,000원 / 비빔냉면, 물냉면 소 11,000원 / 만두 6,000원 / 양념가오리회 13,000원 그리고 동절기 메뉴인 온면과 국수, 비빔국수가 있습니다.

 

위치

전현무계획에서 방문한 내호냉면 본점은 부산 남구 우암번영로 26번길 17에 위치해 있습니다. 시장 골목에 위치해 찾기가 까다로울 수 있으니 자세한 위치 및 영업시간은 네이버지도에서 확인하시기 바랍니다.아래 네이버지도에서 보기를 클릭하면 내호냉면 네이버지도로 이동합니다. 

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밀키트

현재 내호냉면은 밀키트를 판매하지 않고 있습니다. 추후 밀키트가 판매되면 바로 소식 업데이트 하겠습니다.

 

 

 

이상으로 전현무계획 밀면 부산 내호냉면 위치 냉면 밀면 차이 소개를 마칩니다.