전현무계획 대구 뭉티기 생고기 육회 수라생고기 위치 초롱이

출처: 수라생고기

 

전현무계획 대구편에서 초롱이로 유명한 고규필 배우와 함께 방문한 뭉티기 생고기 육회 맛집 수라생고기 위치 등 관련 정보를 소개합니다. 전현무계획은 전현무와 곽튜브가 인터넷 검색을 의지하지 않고 오직 사람들에게만 물어물어 맛집을 탐방하는 프로그램인데요, 이번주에는 대구에서 떡볶이와 뭉티기 맛집을 방문했습니다. 전현무계획 떡볶이집 4곳 모음글도 본문 하단에 있으니 같이 확인해주세요. 그럼 지금부터 전현무계획 대구 뭉티기 생고기 육회 맛집 수라생고기를 소개합니다.

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뭉티기

뭉티기는 생고기를 고춧가루 등을 넣어 만든 양념장에 곁들여 먹는 음식이다. 대구광역시의 향토음식으로, 대구 지역 내에서만 맛볼 수 있다. 뭉티기란 뭉텅이, 뭉치를 뜻하는 경상도 방언이며, 고기를 썰어내는 모습을 본떠 뭉티기라는 이름을 갖게 되었다. 뭉티기의 재료가 되는 한우의 부위는 소의 뒷다리 안쪽 부분인 처지개살과 소의 엉덩이 안쪽 부위를 뜻하는 우둔살을 사용하는데, 두 곳 모두 지방이 적고 살코기가 많은 부분이다. 뭉티기는 소가 도축된 지 24시간 안에 섭취하는 음식이기 때문에 맛이 연하고 부드러우며 씹을수록 고소한 맛이 난다. 특히 고춧가루와 다진 마늘, 참기름을 섞어 만든 양념장에 뭉티기를 푹 찍어 먹으면 쫀득쫀득한 고기의 식감과 칼칼한 양념이 입안 가득 느껴져 술안주로 제격이다. (출처: 네이버 지식백과)

출처: 수라생고기

수라생고기

 

수라생고기는 국내산 최상급 한우만 사용하는 대구의 대표적인 생고기 전문점입니다. 메뉴는 한우생고기(뭉티기) 50,000원, 한우 육회 45,000원, 양지머리 40,000원, 나막스찜 40,000원, 쇠고기전골 35,000원입니다. 오후 4시부터 11시까지 영업하며 공휴일에는 영업을 하지 않으니 방문하기전에 미리 확인하시기 바랍니다. 아래 "수라생고기 지도 확인하기"를 클릭하면 자세한 위치 및 영업시간을 확인하실 수 있습니다.

 

 

전현무계획 대구 떡볶이 방촌원조 윤옥연할매 달고 중앙 이찬원 김민경

전현무계획 대구 떡볶이 방촌원조 윤옥연할매 달고 중앙 이찬원 김민경

전현무계획 대구 칼국수 서문시장 명신손칼국수 육계장 옛집식당

전현무계획 대구 칼국수 서문시장 명신손칼국수 육계장 옛집식당

 

 

이상으로 전현무계획 대구 뭉티기 생고기 육회 수라생고기 위치 초롱이 소개를 마칩니다.