동네한바퀴 사천 편에 소개된 고등어파스타 등을 만드는 이탈리아 음식점을 소개합니다. 동네한바퀴는 푸근한 인상의 이만기씨가 직접 동네를 돌아보며 명소도 방문하고 동네만의 특별한 맛집도 방문해 도란도란 음식과 정을 나누는 프로그램입니다. 이번주에는 사천을 방문해 이탈리아 음식점을 방문해 고등어 파스타를 맛봤습니다. 그럼 지금부터 동네한바퀴에 소개된 사천에서 고등어파스타를 맛볼 수 있는 이탈리아 음식점 비란치아를 소개합니다.
[목차]
사천 고등어파스타
이만기씨가 사천에서 고등어파스타를 맛본 비란치아의 사장님은 사천 용현면에서 태어나 진주에서 자랐습니다. 18년 전 양식에 눈을 뜨고 이 맛을 고향에 전하고 싶어 다시 사천으로 돌아온 그는 삼면이 바다여서 해산물 요리가 많은 이탈리아처럼 사천도 이탈리아 요리를 하기에 안성맞춤이라고 말합니다.
이런 그의 이탈리아 음식점 메인 요리는 바로 고등어 파스타인데요, 시골 마을에서 할머니들에게는 국숫집으로 불리우지만 그의 고등어 파스타는 양식이 낯선 작은 시골 마을에 이탈리아 음식에 대한 진입 장벽을 낮추고 소개하는 장이 되고 있습니다.
비란치아
사천의 이태리 음식점 비란치아는 서울 강남의 구란구스또에서 이태리 음식에 대한 이해도를 높이며 시작 되었습니다. 그 후, 진주에서 이태리 음식의 맛을 아시는 분들의 사랑을 흠뻑 받다, 협소한 공간으로 손님여러분에게 죄송한 마음과, 음식을 감싸고 있는 공간에 대한 갈증으로 인해 사천의 소박하고 한적한 곳에 비란치아를 확장이전하게 되었습니다.
코스요리는 며칠 전 예약해주시면 되고, 단품요리는 간단히 오셔서 드시면 됩니다. 번잡한 번화가를 벗어나 여유있는 식사와 이태리 음식에 대한 음미를 즐겨보고 싶으시다면 사천의 비란치아를 찾아주세요. 비란치아의 영업시간 및 자세한 위치는 네이버지도에서 확인하실 수 있습니다. 아래 "비란치아 지도 보기"를 클릭하면 이동합니다.
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이상으로 사천 고등어파스타 이탈리아 요리 동네한바퀴 비란치아 주문 안내를 마칩니다.
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