동네한바퀴 안동 편에 소개된 막걸리와 함께 나오는 마씨앗 안주 기미주안으로 소개된 식당을 알려드립니다. 동네한바퀴에서 이번 주에는 역사와 전통이 살아있는 안동에 방문했습니다. 안동의 여러 볼거리, 먹을거리 중 아토피가 심한 딸을 위해 건강밥상을 시작한 이미옥 씨의 식당과 안동 막걸리와 함께 나오는 안주상이 소개되었는데요, 동네한바퀴에 나온 안동 안동 한정식 막걸리 안주상 건강밥상 맛집은 바로 이곳입니다.
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동네한바퀴 안동
동네한바퀴에서 안동을 찾았습니다. 안동 도산면에서 만난, 식당을 운영하는 이미옥 씨는 ‘음식에는 마음이 담겨야 한다.’ 는 말을 마음에 새기고 있습니다. 음식 맛을 내기위해 제철 과일과 견과류를 사용하는 것 만으로도 모자라 매일같이 밭과 산을 오가며 나물과 채소를 구해 제철 과일과 견과류를 꼭 사용하는 이유는 늦둥이 딸을 위해서입니다.
13번의 시험관 시술 끝에 어렵게 얻은 딸은 온몸이 피투성이가 될 정도로 아토피를 심하게 앓아 미옥 씨는 딸을 위해 안동에 내려와 밭을 일구고 요리를 공부했습다. 이런 정성 덕택에 딸은 건강을 회복하고 이제는 어엿한 청년이 되었습니다. 요즘도 딸에게 줄 건강한 음식을 만드는 맛으로 산다는 미옥 씨가 마음을 담아 내놓는 건강 밥상 식당을 알아보겠습니다.
안동 한정식 막걸리 안주상
이미옥 씨의 안동 한정식 맛집은 막걸리 안주상으로도 유명합니다. DMO(지역관광추진조직) 사업의 일환으로 개최한 안동 전통주와 어울리는 안주 개발 공모전 「기미주안(氣味酒案)」에서 미옥 씨가 개발한 안주는 우수상을 받았는데요, 얼핏 보면 김치전과 강정처럼 보이지만 안동의 특산물인 참마와 수확 중에 버려지는 마 씨앗을 활용해 안동 막걸리와 찰떡궁합을 이룹니다.
동네한바퀴 안동 건강밥상 한정식 막걸리 안주상을 선보이는 곳은 메밀꽃피면입니다. 정확한 주소는 아래 "메밀꽃피면 지도보기"를 클릭하면 네이버지도에서 확인하실 수 있습니다.
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이상으로 동네한바퀴 안동 막걸리 안주상 한정식 여기! 엄마의 마음이 담긴 건강밥상 소개를 마칩니다.
* 본 포스팅은 정보 제공을 위해 작성되었습니다.
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