극한직업에 소개된 개성주악 모약과 한식 디저트 까페 예빈당을 소개합니다. 택배도 가능하니 주문해보시기 바랍니다. 주문 방법은 본문 하단에 있습니다. 극한직업은 매주 토요일 고된 일터에서도 책임감과 성실함을 잃지 않고 묵묵히 주어진 일에 최선을 다하는 사람들의 모습을 보여주는 EBS다큐프로그램입니다. 이번 주는 대세 간식 열전이라는 주제로 해남 쑥떡, 안동 단팥빵 그리고 개성주악, 모약과를 만드는 예빈당이 소개되었습니다. 그럼 지금부터 극한직업 개성주악, 모약과 한식 전통과자 까페 예빈당 위치 및 택배 주문 방법을 알아보겠습니다.
개성주악
개성주악은 개성 지방의 향토 음식으로 찹쌀가루에 막걸리를 넣고 발효 반죽하고 둥글게 빚어 기름에 지진 떡입니다. 극한직업 예빈당의 개성주악은 생강 조청에 버무려 윤기를 낸 후, 무정과와 대추채로 장식해 사과처럼 준비했습니다. 개성 주악은 생강 조청의 깊은 풍미와 바삭하면서 쫀득한 식감이 특징인 한식 디저트입니다. 최근 MZ세대에 할매니얼 열풍이 불면서 개성주악의 인기도 급상승 하였습니다.
모약과
모약과는 밀가루, 계핏가루, 소금, 참기름, 생강즙, 청주를 넣고 반죽하여 켜가 생기도록 밀대로 밀고 네모지게 썰어 기름에 튀겨낸 뒤 조청시럽에 즙청한 전통과자입니다. 개성 지방에서는 평소에 먹는 것은 작게 만들지만 잔치나 제사상에는 사방 20㎝ 크기로 아주 큼직하게 만들었다고 합니다. 잘 튀겨진 모약과는 마치 서양의 파이처럼 켜가 생기는 것이 특징으로 연하면서도 입안에서 녹는 맛이 일품입니다.
한식 디저트 까페 예빈당
한식 디저트 까페 예빈당은 성수동에 있는 프리미엄 한식디저트 카페입니다. 전통적인 다과를 보다 쉽고 맛있게 접해보실 수 있게 준비되어 있습니다. 선물 세트, 답례 선물 등도 예약 주문을 받고 있으며 이바지 및 폐백은 1대1 맞춤으로 제공합니다.
위치
예빈당은 성동구 성수이로 87 성문빌딩 1층에 위치해 있습니다. 직접 방문하실 경우 개성주악과 모약과 외에도 인절미와플, 임자라떼, 팥빙수, 수정과, 비트사과차, 미숫가루 동동을 드실 수 있습니다. 지도는 본문 제일 하단에 있습니다.
택배주문
개성주악과 모약과는 예빈당 스마트스토어에서 택배로 주문하실 수 있습니다. 아래 "예빈당 스토어 보러가기"를 클릭하면 이동합니다.
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이상으로 극한직업 개성주악 모약과 한식 디저트 전통과자 까페 예빈당 위치 택배 주문하기 안내를 마칩니다.
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